[제주도 맛집] 제주 해장국 맛집 - 우진해장국

이번에 소개할 맛집은 제주도 우진해장국이다. 

사실 소개가 필요할까 싶을정도로 매우 유명한 맛집이다.

제주도에 방문하게되면, 렌트카를 빌린 후에 바로 우진해장국으로가서

점심을 해결하곤 하는데, 제주도에 방문하면 첫번째로 방문하는 곳이 우진해장국인 이유는

우진해장국은 맛집으로 매우 유명하기때문에 사람이 항상 줄을 서는곳이기 때문에

기본 40분 길게는 1시간도 기다려야할 수 있기때문에 먼저 방문하여 해장국을 먹는다.

이렇게까지 할정도로 맛있냐고 물어본다면, 답은 물론이다 ! 

 

우진해장국은 제주도 시내에 있다.

그리고 주차장은 정말 잘되어있지만,

사람들이 매우 많이 찾아오기때문에 주차자리가 부족할 수 있다.

 

우진해장국 메뉴는 간단하다. 

우리는 항상 방문하면, 이곳의 메인메뉴인

고사리육개장을 먹는다. 

다른 메뉴도 궁금하긴 하지만,

제주도를 자주올 수 있는것이 아니고

특히 제주도 우진해장국을 또 오려면, 긴 웨이팅을 해야하기 때문에 

한번 올때 제대로된 음식을 먹고싶어 

우진해장국의 시그니처메뉴인 고사리육개장을 먹게된다.

 

 

 

및반찬은 사진에 나와있지는 않지만, 깍두기와 부추 그리고 청양고추가 나온다. 

청양고추는 정말 매우니 신중하게 먹어야한다.

고사리육개장은 국물이 매우 마치 죽처럼 걸쭉하다. 

 모든 재료가 다 갈려들어간듯하다. 

위에 올려진 고춧가루와 파 그리고 깨를 잘 섞어서 먹으면

첫입에 너무 맛있어서 크게 놀랄맛이다. 

완전 처음먹어보는 맛이 입안을 감싼다. 

고사리 특유의 향이 정말 매력적인 우진해장국의 고사리 육개장이다.